外事学校作为组长校，正在牵头进行北京市饭店服务专业“以工作过程为导向”第二轮课改实践。结合课改实践中设计的“走进企业、实景训练”教学环节的需要，3月1日、2日两个整天，服务专业组组织在校的高一、高二年级饭店服务与管理专业的全体师生走出学校大门，来到国际俱乐部饭店进行学习交流，强化专业技能。
106名学生在国际俱乐部饭店渡过了难忘的两天学习生活。在饭店的宴会部，在许宁总监的带领下，以企业的实际岗位需求为标准，同学们结合在校所学的专业技能和专业英语内容，进行了中餐摆台、中餐宴会、酒会、餐间服务、托盘训练、体能强化等环节的学习和强化训练。宴会部经理还带领学生学习了饭店宴会的菜单，促进学生对于菜单设计和菜单内容的理解。通过亲身感受，参加学习的高一3班学生乔思睿同学说到：“这次体验学习太有用了，让我们开阔了眼界，真正感受到企业对我们服务人员的严格要求，使我们与企业标准‘零距离’。”
除了全体学生们参与本次实践学习外，学校、专业组特意安排服务专业组全体任课教师来到企业与同学们一起学习和交流、提高。除了与学生一起体会实操训练等内容外，企业还带领全体参加课改的老师们和部分学生参观了饭店各个餐厅以及奥巴马总统曾经下榻过的客房，这些活动开阔了教师的眼界，提升了教师的专业化水平，更为老师开展课改实践积累了大量宝贵的第一手素材。同时，这些活动使所有教师对于企业的标准要求有了切身的了解与体会，有利于教师将其体现在随后的教育教学活动中后，培养出更多更好的市场经济建设适用人才。